スターバックスのコーヒーセミナーを受講してきた!

スターバックス

こんにちは、さゆかなです。
実はスターバックスが好きなんですが、いつも期間限定のフラペチーノばっかり頼んでしまいます。そんなスターバックスがコーヒーについて知ってもらうためのセミナーを開催していることをご存知ですか?今回はそんなスターバックスのセミナーに参加したお話です。

スターバックスにはコーヒーのセミナーがある

スターバックスではコーヒをもっと楽しんでもらおうと各店舗でコーヒーセミナーを開催しています。
内容も、1時間程度の初心者向けコースからコーヒーと合う食事の選び方という上級者向けコースなど様々なコースがあります。

スターバックスのコーヒーマスターがお好みのコーヒーの選び方やフードとのペアリングなどコーヒーをもっと身近に感じていただけるようなアイデアやヒントをお伝えする有料のプログラムです。
引用元: スターバックス コーヒーセミナー

4つの特定のセミナーを受講すると「カスタマーコーヒーマスター」の認定がもらえるようです。
今回は1時間の初心者向けコース「コーヒーをはじめよう」を受講しました。

セミナーの流れ

会場は最寄りのスターバックスの店内を使用します。
今回はnonowa武蔵小金井店で受講しました。18:30~でしたが、受講者は全員女性で私を含めて5名。
教えてくれる店員さんによってセミナーの内容は異なってくるそうですが、今回は以下のような内容でした。

・コーヒーの淹れ方
・店員さんのイチオシコーヒーの紹介&テイスティング
・コーヒーとフードのペアリング(試食付き)
・実際にコーヒーを淹れてみる
・質問タイム

ずっとノートをとるような講座ではなく、店員さんとの雑談もはさみながらコーヒーを楽しく学ぶことができます。
気になっていたスタバの秘密なんかも教えてもらえるかも?!

特に面白かったポイント

今回参加してみて特に面白いとの感じたのは、「コーヒーの変化」でした。
コーヒーは挽いてから時間がたつごとに酸味が強くなっていくそうで、挽いてもらった豆は一週間程度で使い切るのがベストとのこと。
実際に、淹れたコーヒーを少し時間をおいて飲んでみると確かに酸味が強くなっています。

さらに、フードとのペアリングです。
ペアリングとはコーヒーと食事の組み合わせのことで、今回は「スマトラ」というコーヒーに「シナモンロール」を合わせていただきます。スマトラ自体がスパイシーなコーヒーですが、シナモンと相まってコーヒーがより深く味わえるのは感動しました。

また、抽出の時間ややり方によって味が変わるのも面白いですね。

感想とおみやげ

セミナーの初受講者にはスターバックス特製の「Coffee Passport」というノートを配布しているそうです。
これはコーヒーごとに用意されたシールを貼っていく手帳で、パスポートに押すスタンプのようにシールを集めていくことができます。
これだけでも嬉しいのですが、さらにスターバックスカードもプレゼント!
ただしチャージはされていないので、使う際はチャージして使用してくださいね。

今回のセミナーは初心者向けだったのであっという間に終わってしまいましたが、それでも大好きなスターバックスをより深く知ることができてとても楽しかったです。本当にサワリ程度なので今度はもっと深い内容に触れてみたいなーと考え中。
次回からはフラペチーノ以外のコーヒーも楽しめそうです。

セミナーの詳細

「コーヒーをはじめよう」
受講料:1000円(税抜)
所用時間:1時間程度
※開催時間や実施店舗はホームページでご確認ください